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ヒレ肉は、豚1頭から2パーセント（約1キロ）程度しかとれない 高級部位 で、お値段は高めです。豚肉の部位の中でもっともきめ細かくやわらかく、 脂肪はほとんどついていません 。フィレ肉ともヘレ肉（主に近畿地方での呼び方）ともいいます。Home > 部位別料理 豚 毎日の献立に役立つ食肉・内臓料理を集めました。 簡単な一品から豪華な肉料理まで、ご家族皆様でお楽しみいただける料理を多数収録しております。豚肉屋の黒板の仕組み 豚肉切断パーツ手描きの図 豚ステーキ切断 豚 部位 イラスト 豚肉 部位の名称 イラスト素材
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